Super Refogadora!!!!

Gente... que experiência mais gostosa foi cozinhar ontem a noite!!!! E acreditem! Deu tudo certo!!! Pela primeira vez na vida acertei o ponto ao refogar da cebola! E depois acertei o do alho também, e o da cebola de novo!!! Ao todo foram três refogadas de sucesso absoluto e incontestável! rs. Primeiro na cebola do arroz integral, depois na cebola do strogonoff, e mais tarde na cebola da batata sauté!!! Resultado: Quero refogar para sempre! rsrs... To muito bem na refogada! rsrsrs... Brincadeira...

Acertei no strogonoff e até no arroz integral! E olha que arroz integral não é muito fácil de fazer não! Mas acho que estava tão inspirada com as mensagens de apoio que perdi o medo da cebola, da carne, de misturar os ingredientes, enfim!!! Foi um sucesso... rsrs... Aprovado pelo namorado companheiro, que até repetiu o prato!

A única coisa que talvez tenha passado um pouquinho do ponto foi no tempero da carne... (Ninguém é de ferro, né?). Acho que coloquei pimenta do reino demais na carne. Sim, eu prefiro temperos fortes, picantes, mas acho que por exemplo se fosse fazer uma refeição para várias pessoas, talvez alguém fosse estranhar uma carne mais apimentada. É como diz o ditado: "menos é mais!".

E sabem de uma coisa, fiquei chocada do quanto batata sauté é gordurosa! Nem deu vontade de comer!!! rs... Sim, ficou uma delícia, foi o que o Té mais gostou das coisas que eu fiz. Mas eu não fazia idéia que a batata sauté era feita mergulhada na manteiga. Engraçado que quando conhecemos os ingredientes, dá pra sentir o sabor até com mais facilidade. É como se o paladar procurasse o saber de tal especiaria na comida.

CONCLUSÕES

Cozinhar é a parte mais rápida do processo!!! O que eu achei que dá mais trabalho e toma mais tempo foi no preparo de todos os ingredientes. Cortar toda a cebola, todo o alho, a carne, descascar as batatas, cozinhar as batatas... Bom, tá certo que talvez o motivo da minha demora seja a atual falta de habilidade... rsrs... Mas no fim, quando foi só juntar os ingredientes, o resultado foi como mágica. Ficou tudo lindo e saboroso! Demorei umas 3h no total! Hahahah... E olha que eu tive ajuda para cortar a salsa e a cebolinha e 1 cebola (só 1 das três que as receitas demandaram) rsrsrs... O Té estava ficando louco com a minha demora. Teste de paciência. Rsrsrs...

A segunda conclusão é que faltam itens na minha cozinha!!! Rsrsrs... Descobri que não tenho faca que corta, táboa para carne e legumes, concha para servir alimentos e nem espremedor de alhos!!! Rsrsrs...

Ahhh... E Karlinha, pelo Amor de Deus!!! Eu preciso de uma dica para não chorar tanto enquanto cortar as cebolas!!!! Doeu meus olhinhos... borrei o rímel no pano de prato!!! Rsrs...

Infelizmente trouxe o cabo errado da máquina e não consigo postar as fotinhos do strogonoff. Sim, eu tirei!!! Mas hoje a noite sem falta eu coloco a foto do meu prato final!!!! Essa aí de cima é do google, quebrando o meu galho pra variar!!! rsrsrs...